地産地消、食の安全を目指す
板橋区唯一の緑提灯のお店
地産地消、食の安全が叫ばれている現在、緑提灯という名前がニュース等で紹介されるようになってきました。
今、板橋区で唯一の緑提灯の店「やきとん和田屋」さん。店主の高橋浩一さんにお話をお伺いしました

商品選びは素材や味がしっかりしいていることが基本
お店の商品は、全て自分で食べて納得してから決めています。
そんな、こだわりをもった自然食品のお店「ファーマーズハウス」の店長、荒川恵美子さんにお話をお伺いしました。

福祉のわくを超えて、美味しいケーキを作り続ける
『第３回ユニバーサルベーキングカップ』焼き菓子部門（オレンジのシフォンケーキ）で大賞を受賞した前野福祉園『お菓子工房アトリエまえの』の生活支援員、阿部奈穂子さんにお話を伺いました。

高島平の“平”と和服の“和”で“平和”　
きものの魅力を伝え続ける呉服やさん
高島平に店を構えて23年。地元に根ざし、本音で語る呉服屋さんです。
きものというとちょっと敷居が高いと思ってしまいますが、
その魅力を店長の三井真さんにお伺いしました。

赤塚でうどんを打ち続けて２６年。
手打ちのカレーうどんは絶品です。
赤塚でうどんを打ち続けて２６年、子どもからお年寄りまで幅広い人気の手打ちうどんの店「おぴっぴ」さん、特にカレーうどんは、テレビや雑誌で紹介されるほどの人気メニュー。 ご主人の上野茂さんにお話を伺いました。

本格派欧風カレーを楽しめるお店
高島平一丁目の商店街の中央近くに、本格欧風カレーの店として地元高島平はもちろんの事、板橋区内外でも有名な「ラ・ファミーユ」さん。
マスターの友永建一郎さんにお話をお伺いしました。

こだわりのイタリア料理と100種類のイタリアワインが楽しめる
区立文化会館のそばで、シェフのご主人とソムリエの奥様の二人で、こだわりのイタリア料理と100種類のイタリアワインを、素敵な笑顔とアットホームな心で提供する「トラットリア　セレーノ」さんご夫婦にお話をお伺いしました。

育上板橋駅すぐ近く。樹木の緑を感じられる落ち着いたカフェ
父の味を受け継ぎ、独自の感性を大切にしながら、お客様に喜んでいただけるお店造りを心がけている、カフェのある洋菓子とパンの店「メゾン・モンマルトル」のシェフパティシエの笹田幸作さんにお話をお伺いしました。

育児世代とシニア世代の世代間交流ができるお店を目指して
６月１５日に中板橋にオープンした、
育児支援と世代間交流のコミュニティカフェ『夢の玉手箱　はぴくす』
開店までの経緯とこだわり、熱い想いを、店長の戸澤昌道さんにお伺いしました。

調味料から手作りするこだわり
本格中国料理のお店
３０歳を機に、自分たちの料理を追求したい、お客さまに味わってもらいたい、楽しんでもらいたい、という熱い気持ちから、坂下に本格的中国料理の店をオープン。
小井土信行さんと加藤利亮さんにお話を伺いました。

聴素晴らしいスタッフが提供する、笑顔と美味しさ。
お店に通う楽しみが、そこにはあります。
仲宿商店街のほぼ真ん中に、とてもとても、活気・優しさ・楽しさ、に、満ち溢れたカフェがあります。
おさななじみであったり、親友であったりする仲間達が、力を合わせて運営しています。
いつも、スタッフの笑顔や、美味しい食事を楽しみにしている、お客さんで大賑わい！
一体、どんな店なのでしょう？スタッフの持田正人さんにお話をお聞きしました。

聴けばすぐに分かる、その音色の素晴らしさ。
レコードを後の世代に伝えたいと言う想い。
仲宿の交差点のすぐ傍に音楽一筋で生きて来られた店長さんの経営する、
素敵なレコード屋さんがあるんです。 良い音楽を、知ってもらうために。
レコードの良さを、多くの人に残して行きたくて・・・
店長さんの、レコードへの愛情溢れるインタビューを収録してまいりました。

和菓子を創る事が、幼い頃からの生活だった。
優しさの裏には、決して妥協しない厳しさがある。
志村坂下を、中山道沿いに北上して行くと、左手に奥州堂さんがあります。
坂下の地で、５０数年。地域に根差した、とても美味しい和菓子屋さんです。
和菓子の家に生まれ、和菓子と共に育って来たご主人は、 生粋の板橋っ子と同時に、生粋の和菓子職人。そのこだわりを、お聴きして来ました。

幼い頃から、獣医の道一筋。
常盤台の、動物のお医者さん。
常盤台駅から、街道に向かって徒歩数分。
そこに、アニホスさんという動物病院があります。
いつも、アニホスさんを慕って来る在来の方で、大賑わい。
院長の山村穂積（ほずみ）さんに、お話を伺ってまいりました。

板橋区役所のすぐそこの路地に
暖かい居場所があります。
昨年末にオープンしたばかりの、家庭料理屋さんを訪れてみました。
家族経営されているそのお店は、とても暖かな雰囲気。
店長の梁田浩美さんに、お話を伺ってまいりました。

車を愛する全ての人へ。
熱狂と夢中がこの店に・・・
大山ハッピーロードを歩いて徒歩数分。角を入ったところにあります。
スロットカーと言う、とてもシンプルなんだけれど、車好きを熱くさせる、
スペイン産まれのゲームを、特大のサーキットで遊ぶ事が出来るんです。
企画営業部長の佐藤邦人さんに、お話を伺いました。

オーナーのサービスとシェフのとっておきの味で、
くつろいだ、楽しいひとときを過ごそう。
西台駅から徒歩数分。快活なオーナーと、ハンサムなシェフが、
創作料理と美味しいお酒で、あなたを待っています。
店内は、ウッディな温もりに包まれた、とても落ち着いた雰囲気。
味も、場所も、雰囲気も。。。西台にこの店ありです。